Chef's snacks
Hummus Tartlet 5
Chickpeas, tatbila, pine nuts
Kikherneitä, tatbilaa, pinjansiemeniä
Vegan option available
Zeytoon Parvardeh 5
Olives, pomegranate, walnuts
Oliiveja, granaattiomenaa, saksanpähkinää
Vegan
Oyster 7
Sour orange, barberries, walnuts
Hapanappelsiinia, happomarjaa, saksanpähkinää
Falafel 6
Chickpeas, truffle, caramelized onion
Kikherneitä, tryffeliä, karamellisoitua sipulia
Small plates
Kashkeh Bademjan 13
Eggplant, mint, kashk
Munakoisoa, minttua, kashkia
Muhammara 18
Scallops, bell pepper, Aleppo chili, walnuts
Kampasimpukkaa, paprikaa, Aleppo-chiliä, saksanpähkinää
Chicken Hearts 15
Baharat brown butter, shallots, barberries
Baharat-ruskistettua voita, salottisipulia, happomarjaa
Grilled Prawns 17
Brown butter, dill, barberries
Ruskistettua voita, tilliä, happomarjaa
Tuna Nayyeh 17
Saffron jus, nectarine, sumac
Sahramilientä, nektariinia, sumakkia
Caviar +12
Kibbeh Nayyeh 17
Raw beef, kamouneh spices, mint
Raakaa nautaa, kamouneh-mausteseosta, minttua
Vegan option available
Not-so-small plates
Oyster Mushroom 22
Roasted tomato, spring onion, herbs
Paahdettua tomaattia, kevätsipulia, yrttejä
Vegan
Ghalieh Mahi 38
Grilled whole fish, tamarind, herbs
Kokonainen grillattu kala, tamarindia, yrttejä
Ghormeh Sabzi 28
Braised lamb shoulder, herbs, dried lime
Haudutettua lampaanlapaa, yrtti- ja papupataa, kuivattua limeä
Vegan option available
Baby Lamb Racks 28
Cumin labneh, preserved lemon, herbs
Karitsankaretta, kuminalabnehia, säilöttyä sitruunaa, yrttejä
Chenjeh 29
Black Angus 160 g, herbs, flatbread
Black Angus 160 g, yrttejä, flatbread
Fesenjan 27
Baby chicken, walnut, pomegranate
Broilerinpoikaa, saksanpähkinää, granaattiomenaa
Sides
Tahdig 7
Crispy saffron rice, potato, pistachio
Sahramia, perunaa, pistaasia
Sabzi Polo 6
Basmati rice, parsley, spring onion
Basmatiriisiä, persiljaa, kevätsipulia
Vegan
Tabouleh 6
Tomato, cucumber, buckwheat, herbs
Tomaattia, kurkkua, tattaria, yrttejä
Vegan
Charred Tomato 4
Tomato, saffron
Tomaattia, sahramia
Vegan
Sweet plates
Bastani Sonnati 11
Saffron ice cream, frozen cream, pistachio
Sahramijäätelöä, jäädytettyä kermaa, pistaasia
Chocolate cremeux 10
Tahini, blood orange, sesame
Tahinia, veriappelsiinia, seesamia
Vegan option available
Napoleoni 10
White chocolate, rose, pistachio
Valkosuklaata, ruusua, pistaasia
Signature Menu
59€
Gheymeh Bademjan
Eggplant, Crispy Sweet Potato, Split Peas
Munakoisoa, rapeaa bataattia, keltaherneitä
Grilled Prawns
Barberries, Brown Butter, Dill
Happomarjaa, ruskistettua voita, tilliä
Ghorme Sabzi
Braised Lamb Shoulder, Herb and Bean Stew, Bone Marrow, Dried Lime
Haudutettua lampaanlapaa, yrtti- ja papupataa, luuydintä, kuivattua limeä
Served with Sabzi Polo
Basmati Rice, Parsley, Spring Onion
Basmatiriisiä, persiljaa, kevätsipulia
Napoleoni
White Chocolate, Rose, Pistachio
Valkosuklaata, ruusua, pistaasia
Heritage Menu
89€
Muhammara Tartlet
Bell pepper, Aleppo chili, walnuts, caviar
Paprikaa, Aleppo-chiliä, saksanpähkinää, kaviaaria
Falafel
Chickpeas, truffle, caramelized onion
Kikherneitä, tryffeliä, karamellisoitua sipulia
Kibbeh Nayyeh
Raw beef, kamouneh spices, wheat
Raakaa nautaa, kamouneh mausteseos, vehnä
Gheymeh Bademjan
Eggplant, crispy sweet potatoes, split peas
Munakoisoa, rapeaa bataattia
Chicken Hearts
Baharat brown butter, shallots, barberries
Broilerin sydämiä, baharat ruskistettua voita, salottisipulia, happomarjaa
Tuna nayyeh
Saffron jus & nectarine
Tonnikalaa, sahramilientä, nektariinia, sumakkia Caviar +12
Baby Chicken Fesenjan
Walnut, pomegranate
Broileria, saksanpähkinää, granaattiomenaa
Crispy Saffron Rice
Potato, pistachio
Sahramiriisiä, perunaa, pistaasia
Knafeh
Filo pastry, cream cheese ice cream, pistachio
Filotaikinaa, tuorejuustojäätelöä, pistaasia