Chef's snacks
Hummustartlet 5
Chickpeas, tatbila, pine nuts
Kikherneitä, tatbilaa, pinjansiemeniä
Vegan option available
Olives, pomegranate & walnuts (zeytoon parvardeh) 5
Oliiveja, granaattiomenaa, saksanpähkinää
Vegan
Oyster, sour orange & barberries 7
Osteri, hapanappelsiinia, happomarjaa, saksanpähkinää
Falafel 6
Chickpeas, truffle, caramelized onion
Kikherneitä, tryffeliä, karamellisoitua sipulia
Duck Fesenjan Rillette 5
Saffron, crispy rice, walnut
Sahramia, rapeaa riisiä, saksanpähkinää
Small plates
Eggplant, mint & kashk (kashkeh bademjan) 13
Munakoisoa, minttua, kashkia
Scallops, bell pepper & Aleppo chili (muhammara) 18
Kampasimpukkaa, paprikaa, Aleppo-chiliä, saksanpähkinää
Chicken hearts, baharat brown butter & barberries 15
Broilerin sydämiä, baharat ruskistettua voita, salottisipulia, happomarjaa
Grilled prawns, brown butter & dill 17
Katkarapuja, ruskistettua voita, tilliä, happomarjaa
Amberjack, saffron jus & nectarine (nayyeh) 17
Amberjackia, sahramilientä, nektariinia, sumakkia
Caviar +12
Lamb, kamouneh spices & mint (kibbeh nayyeh) 17
Lammasta, kamouneh-mausteseosta, minttua
Vegan option available
Not-so-small plates
Oyster mushroom, roasted tomato & spring onion 22
Osterivinokasta, paahdettua tomaattia, kevätsipulia
Vegan
Halibut, tahini & herbs (samke har fish) 27
Ruijanpallasta, tahinia, Aleppo-chiliä
Braised lamb shoulder, herbs & dried lime (ghormeh sabzi) 28
Haudutettua lampaanlapaa, yrtti- ja papupataa, kuivattua limeä
Vegan option available
Baby lamb racks, cumin labneh & preserved lemon 28
Karitsankaretta, kuminalabnehia, säilöttyä sitruunaa, yrttejä
Black Angus / Wagyu, herbs & flatbread (chenjeh) 29 / 57
Black Angus 160 g / Wagyu 140 g, yrttejä, flatbread
Iberico pork, pomegranate & walnuts (kabob torsh) 28
Iberico-porsasta, granaattiomenaa, saksanpähkinää
Sides
Crispy saffron rice, potato & pistachio (tahdig) 7
Sahramia, perunaa, pistaasia, happomarjaa
Basmati rice, parsley & spring onion (sabzi polo) 6
Basmatiriisiä, persiljaa, kevätsipulia
Vegan
Tomato, cucumber, buckwheat & herbs (tabouleh) 6
Tomaattia, kurkkua, tattaria, yrttejä
Vegan
Charred tomato & saffron 4
Tomaattivarras, sahramia
Vegan
Sweet plates
Saffron ice cream, frozen cream & pistachio (bastani sonnati) 11
Sahramijäätelöä, jäädytettyä kermaa, pistaasia
Chocolate, tahini & blood orange 10
Suklaacremeux, seesamia, veriappelsiinia
Vegan option available
White chocolate, rose & pistachio (napoleoni) 10
Valkosuklaata, ruusua, pistaasia
Signature Menu
49€
Gheymeh Bademjan
Eggplant, Crispy Sweet Potato, Split Peas
Munakoisoa, rapeaa bataattia, keltaherneitä
Grilled Prawns
Barberries, Brown Butter, Dill
Happomarjaa, ruskistettua voita, tilliä
Ghorme Sabzi
Braised Lamb Shoulder, Herb and Bean Stew, Bone Marrow, Dried Lime
Haudutettua lampaanlapaa, yrtti- ja papupataa, luuydintä, kuivattua limeä
Served with Sabzi Polo
Basmati Rice, Parsley, Spring Onion
Basmatiriisiä, persiljaa, kevätsipulia
Napoleoni
White Chocolate, Rose, Pistachio
Valkosuklaata, ruusua, pistaasia
Heritage Menu
79€
Muhammara Tartlet
Bell pepper, Aleppo chili, walnuts, caviar
Paprikaa, Aleppo-chiliä, saksanpähkinää, kaviaaria
Falafel
Chickpeas, truffle, caramelized onion
Kikherneitä, tryffeliä, karamellisoitua sipulia
Gheymeh Bademjan
Eggplant, crispy sweet potatoes, split peas
Munakoisoa, rapeaa bataattia
Chicken Hearts
Baharat brown butter, shallots, barberries
Broilerin sydämiä, baharat ruskistettua voita, salottisipulia, happomarjaa
Shrimp Shirazi
Tomato, mint, cucumber
Käsinkuorittuja rapuja, tomaattia, minttua, kurkkua
Baby Chicken Fesenjan
Walnut, pomegranate
Broileria, saksanpähkinää, granaattiomenaa
Crispy Saffron Rice
Potato, pistachio
Sahramiriisiä, perunaa, pistaasia
Knafeh
Filo pastry, cream cheese ice cream, pistachio
Filotaikinaa, tuorejuustojäätelöä, pistaasia